Znany również jako „kabulca” wśród społeczeństwa: Rozpoczęły się zbiory nasion przodków

Pszenica samopsza, jedno z nielicznych zbóż, które można uprawiać bez pestycydów i nawozów, uważana za przodka pszenicy, cieszy się w ostatnich latach dużym popytem za granicą.

Zbierana kombajnami, pszenica samopsza cieszy się szczególną popularnością wśród konsumentów zainteresowanych lokalnym i ekologicznym rolnictwem. Rolnicy wyrazili zadowolenie z tegorocznych plonów.

Inny producent, Yasin Ciğerci, powiedział: „Płatki samopszy są niezwykle cenne dla rolników, ponieważ są to nasiona o 12 000-letniej historii, które przetrwały do dziś bez żadnych zmian genetycznych. Kontynuujemy tę tradycję w İhsangazi”.